MCTオイル。
親愛なるあなたへ
ココナッツオイルが健康にいい、という記事を過去に書きましたが、その中でもMCT（中鎖脂肪酸）と呼ばれる成分が効力を発揮するといいます。
突筆すべきは認知機能に絶大な効果があると。
化学を生業とする立場上、通常の油とは性質が違うのだろうな、とは何となく分かるのですがそれでも不思議なものです。
簡潔にまとめれば、水に溶けやすい油で、直接血管に取り込まれ肝臓で素早く代謝、ケトン体（アセトン、アセト酢酸、βヒドロキシ酪酸）となり、ブドウ糖を取り込めなくなった脳細胞でもエネルギーになるからだと言います。
その他にも天然の抗生物質としてカンジダ症を抑えるなど、いいこと満点。
筆者もお味噌汁に毎朝投入。
by You
